La nostra cucina è espressione della sana tradizione italiana, da sempre, con amore e creatività, prepariamo per i nostri clienti, piatti di sana tradizione italiana e pugliese.
Polignano a Mare, città natale di Domenico Modugno e altri artisti, è un pittoresco centro a picco sul mare, considerato da molti fonte di ispirazione di poeti e artisti.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi e olive.
Tra le più richieste dai nostri clienti. Ci sarà un perché!? Lo lasciamo scoprire a voi…
Tagliolino all’uovo con gamberi, seppie e purea di fave
Un piatto dai sapori mediterranei e i profumi della nostra terra. Prelibato ed unico nel suo genere.
PIZZA CIMA DI RAPA E SALSICCIA FRESCA
Una pizza golosissima, a cui è davvero difficile resistere. Ingrediente principe la cima di rapa, simbolo della nostra terra, dall’inconfondibile sapore leggermente amarognolo e piccantino, che si sposa con quello deciso della salsiccia.
Pizza Stravagante
Una rivisitazione del ciccio con carpaccio di carne, rucola, grana e limone.
Carpaccio di Zucchine con pepe rosa e grana
Espressioni culinarie di mare
COZZE CON POMODORINO
Un piatto semplice e gustoso, che sprigiona odori e sapori del nostro mare Adriatico. Vieni a provarlo da Neuro!