La nostra cucina è espressione della sana tradizione italiana, da sempre, con amore e creatività, prepariamo per i nostri clienti, piatti di sana tradizione italiana e pugliese.
Polignano a Mare, città natale di Domenico Modugno e altri artisti, è un pittoresco centro a picco sul mare, considerato da molti fonte di ispirazione di poeti e artisti.
Una rivisitazione del ciccio con carpaccio di carne, rucola, grana e limone.
Trancio di tonno scottato al pistacchio
Una delizia dei nostri mari che devi assolutamete provare! Ti aspettiamo nella splendida location di Polignano a mare.
Pesce al forno
Specialità dello chef
Braciola di manzo con sugo di pomodoro
Un secondo di carne che rappresenta in un piatto il giorno festivo tradizionale pugliese
PIZZA DEMENTE
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi e olive.
Tra le più richieste dai nostri clienti. Ci sarà un perché!? Lo lasciamo scoprire a voi…
PIZZA CIMA DI RAPA E SALSICCIA FRESCA
Una pizza golosissima, a cui è davvero difficile resistere. Ingrediente principe la cima di rapa, simbolo della nostra terra, dall’inconfondibile sapore leggermente amarognolo e piccantino, che si sposa con quello deciso della salsiccia.