La nostra cucina è espressione della sana tradizione italiana, da sempre, con amore e creatività, prepariamo per i nostri clienti, piatti di sana tradizione italiana e pugliese.
Polignano a Mare, città natale di Domenico Modugno e altri artisti, è un pittoresco centro a picco sul mare, considerato da molti fonte di ispirazione di poeti e artisti.
Una rivisitazione del ciccio con carpaccio di carne, rucola, grana e limone.
Braciola di manzo con sugo di pomodoro
Un secondo di carne che rappresenta in un piatto il giorno festivo tradizionale pugliese
Pesce al forno
Specialità dello chef
Pizza Nannina
Pizza con pomodoro e mozzarella.
ORECCHIETTE CIME DI RAPATradizionale
Vi proponiamo la ricetta pugliese che ha conquistato il palato di milioni di italiani, un piatto sano e gustoso, dal sapore deciso come la nostra tradizione!
Tagliolino all’uovo con gamberi, seppie e purea di fave
Un piatto dai sapori mediterranei e i profumi della nostra terra. Prelibato ed unico nel suo genere.