La nostra cucina è espressione della sana tradizione italiana, da sempre, con amore e creatività, prepariamo per i nostri clienti, piatti di sana tradizione italiana e pugliese.
Polignano a Mare, città natale di Domenico Modugno e altri artisti, è un pittoresco centro a picco sul mare, considerato da molti fonte di ispirazione di poeti e artisti.
Un secondo di carne che rappresenta in un piatto il giorno festivo tradizionale pugliese
PIZZA DEMENTE
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi e olive.
Tra le più richieste dai nostri clienti. Ci sarà un perché!? Lo lasciamo scoprire a voi…
Carpaccio di Zucchine con pepe rosa e grana
Espressioni culinarie di mare
Pesce al forno
Specialità dello chef
ORECCHIETTE CIME DI RAPATradizionale
Vi proponiamo la ricetta pugliese che ha conquistato il palato di milioni di italiani, un piatto sano e gustoso, dal sapore deciso come la nostra tradizione!
Tagliolino all’uovo con gamberi, seppie e purea di fave
Un piatto dai sapori mediterranei e i profumi della nostra terra. Prelibato ed unico nel suo genere.